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Staubでトマト缶とさんま缶と豆腐煮
by en♪
ヘルシーなおかずです。お豆腐をアレンジしてみました。トマトの酸味と秋刀魚の味が絶品ですよ。お鍋は何でもOKです。
コツ、ポイント
野菜は冷蔵庫のなんでも大丈夫です。トマト缶の上に豆腐を並べなるべく触らないように。Staubでする場合は焦げるので注意⚠お鍋はなんでもできます。
材料
豆腐
一丁
トマト缶
①
さんま缶
①
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
適量
あればにんじんやその他野菜
適量
顆粒コンソメ
大さじ①
塩
小さじ半分
あらびき胡椒
少々
にんにく
少々
オリーブ・オイル
少々
このレシピの生い立ち
お豆腐のアレンジとして作りました。魚の缶詰はトマト缶と相性バッチリ
1.
参考までに。材料です( ⸝•ᴗ•⸝)♡
2.
鍋にオリーブ・オイルとにんにくを入れて火にかけます。
3.
野菜をカット。玉ねぎとマッシュルームですが、にんじんやパプリカやキノコ類などなど
4.
炒めます!
5.
トマト缶ホール缶を入れます。
6.
豆腐のカット
7.
豆腐を載せる感じです!
8.
さんま缶も載せる感じです。
9.
塩とあらびき胡椒
10.
顆粒コンソメ
11.
蓋をして弱火より少し強めで煮込みます。
12.
さらに煮込みます。
13.
豆腐にトマトの色が染まり美味しそうで完成( ❁ᵕᴗᵕ )
14.
完成です(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
https://cookpad.com/recipe/5102646
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