文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フライパンピザ
by oNACHIKOo
思い立ったらすぐできます♪︎もりもり沢山の具材を乗せても食べやすいので、ボリューム満点のピザができます。
コツ、ポイント
フライパンで仕上げることも可能ですが、時間がかかるのと、チーズや生地の上の部分にも色づきがほしいため、最後はトースターで仕上げてます。
材料
(20cmのフライパン)
強力粉
130g
薄力粉
20g
砂糖
15g
塩
3g
サラダ油
大さじ1
ぬるま湯
85ml
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
夜に、パンを焼けなかったときの定番になってきたので。
1.
ぬるま湯、ドライイースト、砂糖をボウルに入れて、スプーンで混ぜてよく溶かす。
2.
強力粉50gを、加えて滑らかになるまで混ぜる。
3.
残りの強力粉、薄力粉、塩、サラダ油を入れて混ぜる。
4.
ある程度まとまったら、台に出して2分程度、手につかなくなるくらいまで捏ねる。
5.
丸めてどんぶりなどに入れ、レンジ(600w)で20秒加熱。乾燥しないようにラップをかぶせ、そのまま10分ほど置く。
6.
その間に具材の準備をする。(今回はウインナー+ピーマン+餅)
7.
手にサラダ油(分量外)を塗り、手で直径25~26cmくらいに伸ばす。
8.
テフロン加工のフライパンに生地を入れ、淵まで添わせる。ピザソース、具材、ピザ用チーズを乗せる。
9.
フタをして弱火で10分焼く。
10.
フライパンから取り出し、オーブントースターで5分焼く。
11.
じゃがいも+ブロッコリー+たらこ+餅
12.
ブロッコリー+えび+マヨネーズ
https://cookpad.com/recipe/5103186
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.