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簡単にプルプル♪鶏の照りしょうが焼き
by わだゆゆ
しょうが焼きって豚じゃなくてもおいしいんですよ!! 材料は鶏肉と、調味料だけで簡単にできますよ♪
コツ、ポイント
下味をしっかり揉みこむ。
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
■
《下味》
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
小さじ1
*おろし生姜
1かけ分
片栗粉
大さじ2
■
《合わせ調味料》
*酒
大さじ2
*砂糖
大さじ2
*みりん
大さじ2
*醤油
大さじ3
*おろし生姜
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏肉があったので。 普通の照り焼きにも飽きましたので・・・。
1.
鶏肉は一口大に切り、下味をもみこみ15分くらいつけておく。 片栗粉を軽くまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉を焼く。 火が通ったら、合わせ調味料を加えてからめる。 (注)油をキッチンペーパーで吸いながら焼きましょう。
https://cookpad.com/recipe/510673
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