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お弁当に*ウインナーと卵焼きの太巻き
by ゆか☆ぴょん
酢飯なしでも美味しい!弁当や子供ご飯にも。簡単で安上がりなのにお弁当が少し豪華にみえます。太巻き1本分で2種類の味を♪
コツ、ポイント
ウインナーの端は太さが違うので、端と端をカットして長さを合わせると、なお巻きやすいです。 卵焼きは甘めにしてますが、お好みで砂糖の分量を調節してください。
材料
(太巻き一本分)
卵
2個
砂糖
小さじ2
塩
ひとつまみ
ウインナー
2本
海苔
1枚
白米
適量
ゆかり
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
代わり映えのない旦那のお弁当が少し申し訳なくなったので笑、簡単にできる酢飯でない太巻きを作ってみました。
1.
ボールに卵・砂糖・塩を入れてよく混ぜ、卵焼きをつくる。少し冷めたらスティック状になるよう、半分にカットする。
2.
ウインナーを焼く。
3.
卵焼きとウインナーは海苔の長さに合わせ端をカットしておく。 卵焼きは余るので、私はおかずにも卵焼きいれてます。笑
4.
ラップの上に海苔を1枚おき、半分は普通の白米、半分はゆかりを混ぜたご飯を敷く。海苔の巻き終わり部分1センチはあける。
5.
白米にウインナーとマヨネーズ、ゆかりご飯に卵焼きをのせ手前から巻いて行く。
6.
巻き終わりをしたにし、ラップで包み、馴染ませるのに数分おく。
7.
包丁で食べやすい太さにカットして完成。包丁は濡れ布巾で1カット毎に拭きながら切るとやりやすいです。
https://cookpad.com/recipe/5107947
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