しょうがたっぷり♪あさりのしぐれ煮
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しょうがたっぷり♪あさりのしぐれ煮
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定番のしぐれ煮ですが、深川飯におから煮にと使いまわしのきく一品です。もちろん、ご飯に混ぜ込んででおにぎりにしても美味です
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材料：(２，３回分)
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| 【1】 あさりのむき身は塩水で洗い、さらに水ですすいで水気をよく切る。 | |
| 【2】 しょうがは皮をむいて千切りにする。 | |
| 【3】 鍋に①のあさり・②のしょうが・●の調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮る。 |
【コツ、ポイント】しょうがの量は好みで加減してください。
【このレシピの生い立ち】あさりのむき身が手に入ったので、使いまわしのきくしぐれ煮にしました。
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