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五平餅☆簡単☆冷めても美味しい♪♪
by 知穂キッチン
おやつ、お弁当、おもてなし…色々な場面で使えると思います!家にある材料でカンタンに作れる五平餅…冷めても美味しいです。
コツ、ポイント
片栗粉が、お餅っぽさを出してくれて、また冷めても美味しくしてくれます!
材料
ご飯
適量
片栗粉
大2〜3
★醤油
大1〜2
★砂糖
大2〜3
★味噌
小1/2
☆あれば、すりゴマかゴマ
適量
このレシピの生い立ち
五平餅が好きでして…いざ作るとしても、なんか大変そう。と思いましたが、色々実験して、辿り着きました!
1.
ご飯を濡れた手で揉み潰す。随時ボール等に水を用意しておいて、手にくっ付かないように、濡らしながら潰していく。
2.
一口大くらいに丸めて、手のひらでキュっと平たくする。
3.
それを片栗粉でまわりをコーティングする。
4.
大さじ3くらいの油…揚げるほどでもなく、炒める量でもなく、少し多め位の油で、両面を焼く。
5.
★マークのタレをよく混ぜ合わせた物を、スプーンですくって両面にチョンチョンと付ける。
6.
軽く焼いたら、出来上がり〜〜!!!
https://cookpad.com/recipe/5109942
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