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簡単カスタードアップルパイ♪
by 管理栄養士NAKO
人気検索トップ10入り!パイシートを使って、カスタードはレンジで作り、3時のおやつに♪持ち寄りパーティーにもいいですね!
コツ、ポイント
カスタードはなくてもおいしいです。カスタードはあまるのでパンなどに挟んで食べてください。
材料
(パイシート2枚分)
パイシート
2枚
りんご
1個
砂糖
20g
バター
10g
レモン汁
小さじ1弱
(シナモンパウダー)
適量
■
カスタード
卵
1個
砂糖
20g
牛乳
150ml
小麦粉
15g
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
いつもはタルト型で作るのですが、切ると見栄えがよくなくなってしまうのと、小さいほうが子供達も食べやすいので小さくして焼いてみました。
1.
オーブを200℃に設定する。りんごを1センチくらの角切りにする。
2.
鍋にりんご、バター、砂糖レモン汁(シナモン)を入れて蓋をして弱火で10分煮る。蓋を開けて水分が残っていたらもう少し煮る。
3.
パイシートを冷凍庫から出す。
4.
【カスタード】 ボウルに材料を入れてラップをかけずに600w1分半取り出して混ぜる、また600w30秒、もう一回。
5.
パイシートを伸ばす。正方形になるように。写真のように6等分にする。
6.
1つ、1つにカスタード、リンゴをのせ、もう一枚のシートも伸ばし6等分にする。
7.
シートをかぶせまわりをフォークでおしくっつける。
8.
最後に溶き卵を塗って180℃で15~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5111573
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