手順は材料を追加していくだけ˚⁎⁺˳✧༚
アメリカンベイクドな、スパイスキャロットケーキ!
コツ、ポイント
アイシングにレモンを加えると爽やかな印象になります。お好みでお試しください^ ^
このレシピの生い立ち
人参をたっぷり、に仕上げたい!と思い作りました。
1.
【下準備その1】
✔︎オーブンは160℃に予熱
✔︎人参はおろし金などですりおろす
✔︎胡桃は荒く砕く
2.
【下準備その2】
✔︎卵を溶き卵にする
✔︎粉類(a)はふるっておく
3.
【手順1】
ボウルに、サラダ油と砂糖を入れ、泡立て器でもったりするまで混ぜる。
4.
【手順2】
続いて、溶き卵を2〜3回に分けて加え、分離しないようになじませていく。
5.
【手順3】
ヘラに持ち替え、にんじん、干しぶどう、くるみ、を加えさっくり混ぜる。
6.
【手順4】
(a)を2〜3回に分けて加え、粉っぽさがなくなるよう切るように混ぜる。
7.
【手順5】
型に流し込み、型ごと数回落とし空気を抜く。
160℃のオーブンで、40〜50分焼く。
型ごと冷ます。
8.
【アイシング】
(b)の材料を練り合わす。
焼きあがった冷めたケーキの上にたっぷりのせる。
https://cookpad.com/recipe/5111709
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