簡単☆押し寿司
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簡単☆押し寿司
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市販のすし酢を使ってお手軽に押し寿司☆ 牛乳パックの型を使って、家にある物で簡単にできます。
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材料：(３人分)
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| 【1】 ■の材料をそれぞれアルミホイルで包み、米と共に炊飯器で一緒に炊く。 | |
| 【2】 ツナそぼろを作る。ツナの油をよくきり、フライパンで加熱。水分がとんだら胡麻以外の★の調味料を入れて煮詰める。水分がある程度とんでから胡麻をくわえ、冷ましておく。 | |
| 【3】 錦糸卵を作る。 冷めたら千切りします。 | |
| 【4】 ご飯が炊けたら、すし酢とあわせて冷ましておく。 | |
| 【5】 炊飯器の中の玉子はすぐに冷やして殻を剥き、マヨネーズ・塩・胡椒をあわせて玉子サラダを作る。 | |
| 【6】 人参は薄く輪切りにし、ハム同様星型で抜いておく。残った人参クズは微塵切りにします。 | |
| 【7】 牛乳パックに大きめにラップを敷く。ミニトマト→星型人参・ハム→錦糸卵→大葉→すし飯の順に材料を詰め、上から圧力をかけて形を整える。 | |
| 【8】 ツナそぼろ→すし飯→微塵切り人参→すし飯→玉子サラダ→すし飯･･･の順に材料を詰める。適宜に圧力をかけて形を整える。 | |
| 【9】 できあがりです。横断面はこんな感じ。 |
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| 【10】 ひとり分切り分けました。ラップをしたまま切ると崩れずにきれいに切り分けられます♪ |
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【コツ、ポイント】容赦なく、ぎゅうぎゅうに押し詰めてください（笑）その方がきれいな形に仕上がります。
【このレシピの生い立ち】ミツカンのすし酢モニターに当選しました！せっかく寿司飯が手軽に食べられるのに、我が家の冷蔵庫にはサーモンも胡瓜もない （T-T）････ おうちにある材料で簡単にできる押し寿司を作ってみました！ひな祭りもコレでなんとかなるかも（！？）
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