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トマトと大根のナムル♪さっぱり爽やか♪
by 京たまご
トマトと大根をあわせたさっぱりナムルです♪暑い日にピッタリな一品です♪ごま油の香りがたまりません!
コツ、ポイント
大根はあまり太くなりすぎないように切ってください♪
材料
(2人分)
トマト
1個(150g)
大根
150g
にんにく(すりおろし)
1片
酢
小さじ1
醤油
小さじ2/3
ごま油
小さじ2
塩
小さじ1/4(1g)
このレシピの生い立ち
赤・白と色鮮やかな組み合わせのナムルにしました♪トマトの酸味と大根がよくあいますよ♪
1.
トマトは8等にくし形切りしてから、更に横に半分に切って一口大に切ります。
2.
大根は、1㎝幅の輪切りにしてから、1㎝幅のステック上にします。長ければ半分に切ります。
3.
大根は塩(分量外)をふってもみこみます。
4.
大根がしんなりしたら、洗って塩をおとして水気を絞ってトマトとあわせます。すりおろしたニンニクも加えます。
5.
酢・醤油・塩・ごんま油の順に加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。
6.
冷蔵庫で冷えれば完成です♪ニンニクとごま油がよく香ります♪
https://cookpad.com/recipe/5119181
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