アップルキャラメル炊飯器ケーキ☆
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アップルキャラメル炊飯器ケーキ☆
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何度も焼いている定番ケーキ。スイッチオンまで５～10分、朝食を作るついでに焼いています。りんごでしっとり、ぱさぱさしません。
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材料：(５合炊用)
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| 【1】 炊飯器の内がまにサラダオイルを塗っておく。リンゴを切る、キャラメルを刻む。 | |
| 【2】 ホットケーキミックス、砂糖、シナモンパウダーをボウルに入れ泡だて器で混ぜる。 | |
| 【3】 牛乳、卵、サラダ油を加え、なめらかになるまで混ぜる。 | |
| 【4】 リンゴ、ミルクキャラメルを加え木べらで混ぜる。内がまに流す。 | |
| 【5】 炊飯器焼き時間６０分（我が家のは焼き機能付き）。スイッチが切れたら中心に竹串を刺し火が通っているか確認する。なべ底を氷水に漬け完全に冷ましてから抜く。 | |
| 【6】 炊飯スイッチを押し、切れたらもう一度押す方法でもいいかと。キャラメルのせいで底が張り付いてしまいがち、けれどおいしいので文句出ません。 |
【コツ、ポイント】家族、娘二人のクラスメイトに大好評だったケーキ。キャラメルがいい風味を出してくれます。パイン缶で作ってもおいしいのでおすすめ。
【このレシピの生い立ち】ケーキはほとんど炊飯器で焼いています。いつもテキトー配合ですが、評判がよく、残ったレシピがコレ。ブログもご覧ください。名古屋めし・ジビエ料理の紹介をしています。⇒http://niagauriko.blog105.fc2.com/
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