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もつキムチ
by ありす2000
もつに嵌っています。これは絶品で、ビールがすすむぅぅ~y( ̄ー ̄)yピースピース
コツ、ポイント
もつはフライパンで熱を加えると解けて縮んでしまうので、さっと炒める感じにしてください。焼肉のタレとキムチがベストマッチ!!で、簡単に出来ちゃういます。
材料
(4人分)
もつ
300~400g
キムチ
100~150g
ねぎ
適量
エバラ 焼肉のタレ
大さじ2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
豚キムチは良く作るのですが、もつに日sたらさらに美味しかったです。
1.
もつは下処理をしておく。(熱湯にもつを入れ、湯がいて臭みを取り、今回はしっかり目に火を通しておく)
2.
フライパンにごま油で香りを出し、キムチをさっと炒め、もつを入れ+焼肉のタレを入れ絡めネギを入れてざっと混ぜれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/512103
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