切干大根とツナの炊き込みご飯
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切干大根とツナの炊き込みご飯
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干し椎茸とツナから出た旨みがおいしいご飯です。材料を入れて炊くだけだから簡単！
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材料：(２合分)
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| 【1】 ：米を洗う。干ししいたけを適量の水で戻し、その戻し汁＋足りない分の水を入れて炊飯器にセットする。 | |
| 【2】 ：切干大根はさっと洗って食べやすくざくざく切る。干し椎茸、人参も細切り。ツナ缶は油を軽く切る。 | |
| 【3】 ：米の上に材料全てを入れて●印を加えて炊く。炊き上がったら蒸らしてから、ゴマなどをふってどうぞ。 | |
| 【4】 ☆冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにも♪ |
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【コツ、ポイント】ツナは水煮缶よりオイル漬けの方が美味しく仕上がるようです。
【このレシピの生い立ち】我が家好みの炊き込みご飯を作りました。
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