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きのこのマヨナン炒め
by いいくん
今日のつまみおかずです
コツ、ポイント
マヨとナンプラーだけでも美味しいです。鷹の爪(or チリソース)は無いほうが好きな人がいると思います。ナンプラーは塩分濃度が商品によって違うらしいので調整願います。
材料
(2人分)
きのこ類
2パック
マヨネーズ
大匙1
ナンプラー
小匙1
鷹の爪(スイチリソース)
お好み
このレシピの生い立ち
みねちゃんの椎茸のレシピを作りたかったけど、 椎茸258円の高額にドン引きしたことと、 週末にチーズを堪能したので、チーズなしのレシピにしてみました。
1.
油の代わりにマヨネーズを使う(鷹の爪を使うならここ)
2.
今日はエリンギとホワイトしめじ。炒めてシンナリしたらナンプラーを入れて出てきた水分が無くなるまで炒める
3.
火を止める ちょい前にチリソース(を使うならここ)を入れて軽く炒めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/512242
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