味付けはシンプルに『塩・胡椒』のみ☆衣にも塩・胡椒を入れてしっかり味に♡外はカリカリで中はジューシーに仕上がりウマウマ♪
コツ、ポイント
お好みの焼き加減に仕上げて下さいね♪
このレシピの生い立ち
シンプルな鶏肉料理を作ってみました!
1.
鶏肉に塩・こしょうをして冷蔵庫で約30分間馴染ませる。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、皮目から焼いて焼き色が付いたら返し蓋をして弱火で約5分間じっくり蒸し焼きにする。
4.
蓋を開けて両面をカリッと焼いたら出来上がりです。
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