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エコ✿出汁をとった後の鰹節と昆布で佃煮♡
by akin.co

akin.coさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/512381

ダシ茶漬けや煮物などでだしをとって残った鰹節と昆布をどうにかできないかとやってみたら美味しくて♡お茶漬けにもおにぎりにも合っておいしいですよ!

エコ✿出汁をとった後の鰹節と昆布で佃煮♡の写真

材料:

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出汁とり後の鰹節と昆布 大体いつも3g~5g、3㎝×5㎝位
しょうゆ 大1
みりん 大1
ごま 大1
(砂糖) (好みで適量)

【コツ、ポイント】弱火でゆっくり水分を飛ばすこと!!強火でやるとすぐに焦げちゃうので注意ですよ~*・゜゜・*:.。..。

【このレシピの生い立ち】ダシをとったあと捨てるのがもったいなくて( *´ノ3`)エコです!エコ!!


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