文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジで♡プチプチ!コーンシュウマイ♡
by かなちゅ
レンジ調理のみ!超簡単に出来るコーンシュウマイです♡下味をしっかりつけているので、何もつけなくても美味しいです(*´∀`*) 彩りも綺麗なのでお弁当にも・・・♡
コツ、ポイント
丸める時、コーンをギュッっと抑えながらつけないと、食べる時にボロボロ落ちちゃいます(^^;
材料
(3人分)
豚挽き肉
200g
長ネギ
1/2本
椎茸(干し椎茸)
2個
★生姜(摩り下ろし)
1カケ分
★塩コショウ
適量
★醤油
小さじ1
★酒
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★片栗粉
小さじ1.5
コーン
150g~200g
キャベツ
2枚
このレシピの生い立ち
小学生か中学生の頃に読んだ雑誌に載っていました。分量は覚えていなかったのでアレンジし、レンジで簡単に出来る調理法に変えました♫
1.
椎茸は戻しておく。(戻し汁は捨てないで)長ネギは、みじん切りにする。 戻した椎茸もみじん切り。
2.
ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした椎茸、長ネギ、★の材料、椎茸の戻し汁小さじ2を入れ、よく混ぜる。
3.
1口大に丸め、コーンをギュッ!っと抑えながら付けていく。
4.
キャベツをひいたお皿に並べて、ふんわりとラップをかける。 レンジで4~5分(火が通るまで)チンする。 (我が家は700Wで4分でした。)
5.
完成です(^^)取り出すときは熱いので気をつけてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/512642
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.