＊名古屋風手羽先の唐揚げ＊
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＊名古屋風手羽先の唐揚げ＊
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名古屋風居酒屋で一目惚れした名古屋風手羽先の唐揚げ。甘辛な味付けがご飯にもお酒にもピッタリ♪キャベツを一緒に添えて！
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材料：(１０本)
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| 【1】 ◎を火にかけ、粗熱が取れたらﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ・胡麻・塩を混ぜる。 |
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| 【2】 片栗粉をまぶし、余分な粉を落として１８０℃の油で揚げる。 |
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| 【3】 ＜こってり＞手羽先をタレの中でじっくり絡める。 |
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| 【4】 ＜あっさり＞手羽先を皿に並べて上からタレをかける。 |
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| 【5】 手羽中バージョン♪手羽先より食べ易い。 |
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| 【6】 ＊激ｳﾏ照り焼きｶﾞｰﾘｯｸのﾀﾚ＊ |
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| 【7】 ２００９年６月１７日 初の話題入り♪ |
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【コツ、ポイント】手羽先や手羽中は手が汚れるので苦手だなぁという場合は、鶏ももを使えばボリューム満点で食べ易く、お弁当のおかずにもピッタリ♪
【このレシピの生い立ち】以前手にした無料配布のレシピに載ってたんだけど、紛失してしまったので記憶を辿りながら自己流にアレンジしました。
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