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アメリカのパネラブレッドの人気メニュー「ステーキ&ルッコラサンド」に使われている、赤玉ねぎのピクルスが美味しくて、大好きになりました。材料は、我が家のすし酢の混合比を赤ワインビネガーに変えただけで、お酢の風味がやや薄めです。