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豆麩入りもずくときゅうりの酢の物
by あさからひるね
会津の豆麩を使って(^^)
コツ、ポイント
ただ和えるだけです!
材料
(2人分)
きゅうり
1本
もずく三杯酢
1パック(70g)
豆麩
適量
このレシピの生い立ち
会津の郷土料理で知られる『こづゆ』に使用される豆麩を、他の料理で食べたくて作りました。
1.
豆麩を水かぬるま湯に30分浸けて、軽く水を切る
2.
きゅうりを薄くスライスする
3.
1)豆麩と2)きゅうりをもずくと和える
https://cookpad.com/recipe/5132136
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