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簡単!✿豆腐とエノキのほっこりあんかけ✿
by みりっくす
豆腐とエノキで簡単にできるスピードおかず✿✿おまけに節約メニュー♪あったかくて「ほっ」とする味です♡
コツ、ポイント
えのきじゃなくても、きのこなら何でも美味しいです(*^_^*) ●の調味料のなかにすりおろしたショウガを入れると、味がしまります。 (我が家の子供はショウガがにがてなので・・・)
材料
(2人分)
絹豆腐(木綿でもOKだけどお薦めは絹!)
1丁
えのき
1袋
出汁
300㏄
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
ヘルシーかつあったまる料理が食べたくって(^◇^) お豆腐は安いし体にいいし、近頃ハマってます。
1.
出汁を火にかけ、沸騰したらえのきをほぐし入れる。
2.
●の調味料を入れてひと煮立ちしたら、適当な大きさに切った豆腐とを投入!
3.
豆腐に火が通ったら最後に片栗粉でとろみをつける。できあがり~!!
https://cookpad.com/recipe/513579
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