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炊飯器調理★手羽元の照り煮
by Apple_Home
煮汁もほとんど残らない照り照り、甘めの煮物。しっかり味でご飯に合うっ♪
コツ、ポイント
5合炊きの炊飯器のはや炊き機能を使ってます
材料
手羽元
7本
大根(小)
半本
麺つゆ
40cc
酒
20cc
きざら(砂糖)
大さじ2
ダシ昆布
10cm
このレシピの生い立ち
炊飯器でお任せ調理に目覚めたのは良いけれど水分が手探り状態です。1歩間違うと焦げる(笑)これは成功♪
1.
手羽元に醤油大さじ1と塩こしょう少々、おろししょうが(チューブ)をビューっと絞ってモミモミして放置
2.
大根を2㎝くらいの太さの半月切りにして水にくぐらせた大根を耐熱容器に入れてラップをして透き通るくらいまでチンする。
3.
炊飯器に水250ccと★の調味料を入れてよく混ぜ大根を並べる(一段に。多かったら残してね)
4.
昆布を広げてのせ手羽元を並べ炊飯器の高速炊きキーをスイッチオン。
https://cookpad.com/recipe/513628
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