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煮込めば野菜は嵩が減る!手抜きスープ
by あさひ0830
生のままだと食べるのに苦労するので煮込みました。
コツ、ポイント
よく煮込む、塩を入れて味を調整する。
材料
固形コンソメ
2
水3カップ
600cc
玉ねぎ
半玉
キャベツ
好きなだけ
ベーコン(4枚切)
1パック
卵
1つ
塩
適量
このレシピの生い立ち
手抜きスープを作りたくて、家にたまたまあった物を入れた冷蔵庫一掃レシピ
1.
水を入れた鍋に固形コンソメを入れて沸騰させる
2.
刻んだ野菜(火が通って食べやすいサイズなら切り方は気にしない)を先に入れ、少し煮立つまで待つ
3.
お好みで少し焼いたベーコンを鍋に入れる。 焼かずに入れても大丈夫。
4.
再度沸騰したら卵を混ぜ入れて完成
https://cookpad.com/recipe/5137518
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