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人参とコーンコンソメ煮(幼児食/冷凍可)
by ZUBORA_WM
2歳幼児食用。野菜嫌いな息子でも意欲的に食べてくれます。ジップロックなどに入れて冷凍します。作り置き食。
コツ、ポイント
コンソメの味が染みて人参臭さがなくなるように、粘り強く煮こむ。
材料
(幼児食3食分)
人参
1本
冷凍コーン
大さじ2杯
挽肉
大さじ2杯
粉末コンソメ
小さじ1/2
バター
2.5g
水
適量
このレシピの生い立ち
野菜嫌いに人参を食べてもらいたくて作ったズボラメニュー。
1.
人参は皮をむき千切りにします。
2.
挽肉、人参、コーンを入れ、表面にひたひたにはる程度に水を入れます。
3.
コンソメを入れ弱火でじっくり煮込みます。
4.
煮汁がなくなって来た頃に、バターを入れて味を絡めて終了です。
https://cookpad.com/recipe/5137953
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