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生ハムに火を通しちゃうのは、もったいない!と思ってしまうので、賞味期限が近い時にもおすすめです。生ハムの風味がお肉にしみて、ワインによくあいます。一見、本格的ですが巻いて焼くだけの簡単レシピです。パーティーなど特別なときにもおすすめ!