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*バーニャカウダソースでクリームパスタ*
by *NARUTO*
バーニャカウダ好きには本当にオススメの一品です! クリームパスタだけど最後まで飽きずに食べられます。
コツ、ポイント
具材はなんでもOKです! お好きな具材をチョイスして作ってみて下さい(^^)
材料
(2人分)
パスタ
200g
ブロッコリー
50g
むきえび
100g
エリンギ
50g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
バーニャカウダソース【レシピID:5133340】
80g
生クリーム
100ml
牛乳
100ml
塩
適量
ブラックペッパー
適量
イタリアンパセリ
適量
このレシピの生い立ち
保存しておいたバーニャカウダソースを使って作りました。 保存してあるバーニャカウダがありましたらぜひ作ってみて下さい(^^) 市販のバーニャカウダでも問題なく美味しく作れます。
1.
バーニャカウダソースを作ります。 作り方はこちらから 【レシピID:5133340】 ※市販のものでもOKです!
2.
ブロッコリーを切り分け塩茹。にんにくをみじん切り。エリンギは石づきを落として縦にスライス。 えびは殻剥き、背ワタをとる。
3.
※ 今回はむきえびを使いました。
4.
お鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させて塩(分量外)を加えパスタを茹でます。 同時進行でパスタソースを作ります。
5.
お鍋又はフライパンにオリーブオイルを引いてにんにくを入れて火にかけます。 にんにくを焦がさないように弱火で。
6.
えびを入れます。 えびに火が通り色が変わったまで炒めます。
7.
エリンギを加えて炒めます。
8.
生クリーム、牛乳、バーニャカウダ ソースを加えます。
9.
弱火で少しとろみが出るまで煮詰めて塩で味を整えてます。
10.
茹で上がったパスタとブロッコリーを入れてソースと絡めます。
11.
お皿に盛り付けてブラックペッパーとイタリアンパセリを添えて出来上がりです♪
12.
その他のパスタはこちら ↓↓
13.
◆ペスカトーレ◆ 魚介の旨味たっぷり! 【レシピID:5139637】
14.
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15.
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16.
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https://cookpad.com/recipe/5140966
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