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きのこたっぷり雪見にゅうめん
by
Firstsnows
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/514135
キューピー3分クッキング＆野菜を食べよう！和風スープの素を使って、きのこたっぷり雪見にゅう麺を作りましょう♪
キューピー3分クッキング＆野菜を食べよう！和風スープの素で『新発見スープ賞』を受賞しました。
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キューピー3分クッキング＆野菜を食べよう！和風スープの素
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１袋
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素麺
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１輪
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椎茸
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30g
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えのき
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20g
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しめじ
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30g
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大根の摩り下ろし
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適量
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小口ねぎ
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適量
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梅干
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1個
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水
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350cc～400cc
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【1】 素麺はたっぷりの湯で硬めにゆでる。
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【2】 大根は摩り下ろし、椎茸は食べやすい大きさにカットする。
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【3】 鍋に水、和風スープの素を入れて煮立ったら、椎茸を加えて煮、茹で上がった素麺を加えて、ひと煮たちさせる。
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【4】 器に盛り、大根の摩り下ろし、小口ねぎ、梅干の種を除いて、叩いたものを添えて出来上がりです。
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【コツ、ポイント】素麺は硬めにゆでておきましょう。
【このレシピの生い立ち】キューピー3分クッキング 野菜を食べよう スープの素のレシピモニターで作ったレシピです。
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