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蒸篭蒸し☆分量簡単♪︎鶏胸肉の味噌漬け
by CHELKO_
鶏胸肉やわらか〜い( *˙˙*)分量簡単で漬け込んで蒸すだけの簡単料理♪︎ご飯もお酒も進みます♡
コツ、ポイント
お肉にフォークでブスブス穴をあけると染み込みやすいです〜 漬け込むことで たっぷり水分を含むので 胸肉を柔らかく仕上げることができます♪︎ 蒸すことで更に 柔らかさ倍増!!
材料
(1~2人前)
鶏胸肉
1枚
醤油
20g
みりん
20g
酒
20g
味噌
20g
砂糖
20g
にんにく、生姜 すりおろし
少々
このレシピの生い立ち
分量簡単で美味しいのが出来たら楽チンだなー( *˙˙*)と思い作りました(笑)
1.
袋に材料全て入れて揉んで下さい♪︎ 味をしっかり楽しみたい方は、1時間以上漬け込んで下さい♪︎ 最低でも30分かなー?
2.
スライスして盛り付け 沸騰した鍋の上に乗せて10分強火で蒸したら完成♪︎ 今回は、もやしを下に引きました( *˙˙*)
3.
私は、何枚か作っておいて 1時間漬け込んで小分けにして冷凍してます♪︎ 食べる時は、解凍して蒸すだけ♪︎味変わらず!
4.
蒸籠がなくても ご家庭の蒸し器などで♪︎
5.
そのままでも、美味しいし、ポン酢 ゴマだれ 味噌ダレ お好みでどうぞ( *˙˙*)
6.
トップ写真は、前日の夜に漬け込んだお肉です♪︎
7.
材料には、20gと、表記してますが目安です! だいたい目分量で同じくらい入れるだけで完成しますよ♪︎
8.
2018/11/27 検索1位ありがとう♡
https://cookpad.com/recipe/5141363
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