おかかバターの炊き込みご飯
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おかかバターの炊き込みご飯
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香り広がるおかかバター❤炊ける匂いでお腹が グ～ぅっ… σ(≧ω≦*)
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材料：(２合分)
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| 【1】 米をとぎ、ざるにあげておく。（長く置くとひび割れするので、次の工程を行っているあいだ） |
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| 【2】 味噌を少量のお湯で溶かす |
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| 【3】 醤油、酒を加え、２００ｃｃくらいまで水を加え混ぜる |
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| 【4】 釜に米、削り節の順に入れる |
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| 【5】 ３の合わせ調味料を入れ、２合の線まで水を足す |
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| 【6】 出来れば３０分くらいおいてから（時間がなければ少しだけ）バターを点々とのせ、炊飯スイッチＯＮ |
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| 【7】 炊き上がったら、みつばを上にのせ、５分蒸らし、全体をかき混ぜて できあがり☆彡 |
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| 【8】 2008.3.17 削り節を使ったアイデアレシピコンテストにて おかず/ごはんアイデア賞 受賞させていただきました。ありがとうございますhttp://cookpad.com/pr/contest/index.cfm?ID=151 |
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【コツ、ポイント】★みつばを入れてから蒸らし過ぎないようにしてください ★味噌の種類によって塩分が違うと思うので調整してください
【このレシピの生い立ち】★炊き込みご飯にだしの代わりに削り節を入れたら美味しいかも！と思って作ってみました
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