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一度食べたら癖になる!!イカの一夜干し♪
by tmtmtm
おつまみにも!!おかずにも!!おやつにも!!とっても、簡単ヘルシー♪柔らかいよ♪
コツ、ポイント
一夜干しと聞くと難しそうなイメージ。 でも、実は。。。 天気が悪い日でも、 なんと、冷蔵庫に開いたイカをお皿に平に乗せて 半日入れておくだけでも、簡単に出来ちゃうんです!!
材料
イカ
1枚
ミツカンすし酢
大匙1
醤油
大匙1
お好みでマヨネーズ
お好み
このレシピの生い立ち
新鮮なイカが手に入ったので、 パパのおつまみ&子供のおやつに作りました!!
1.
新鮮なお刺身用のイカを開いて、内臓等は捨てて、 半日間天気の良い日にお外で干す。
2.
1で出来たイカを、 温めたフライパンに入れて、焼いて、 最後に、すし酢、醤油を入れて強火で絡ます。
3.
カットして、お皿に乗せて、お好みでマヨネーズをつけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/514758
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