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ごはんがすすむ激ウマ手羽元!
by ☆みかんピール☆
手羽元を美味しくメインのおかずに!! 家族のおかずからお酒のおつまみに、ごはんがすすむ一品です!
コツ、ポイント
○手羽元に小麦粉をつけることで、タレがしっかりつきます。 ○ごまはすりごまでもごまでもいいです。ごまをたっぷりつけて食べるととても美味しいですよ。 ○残ったつけ汁はご飯とよく合いますよ。 ○マイお手拭きを用意して手で食べちゃいましょう!
材料
(3〜4人前)
手羽元
12本
手羽元につける小麦粉
適量
揚げ油
適量
★醤油
大さじ6
★みりん
大さじ4
★はちみつ
大さじ4
すりごま
お好みで
このレシピの生い立ち
手羽元が好きで甘辛い美味しいチキンができました。軟骨部分も美味しく食べれちゃいます。
1.
鍋に揚げ油を入れて火をつけておく。 手羽元に小麦粉をまんべんなくつける。
2.
手羽元をキツネ色になるまで揚げる。 火の通りが悪いときは、レンジで1分チンしてね すべて揚げ終えたら、次はタレを、作る。
3.
★を大きめのフライパンにいれ、中火てフツフツするまで煮る。
4.
手羽元をすべていれ、全体をタレにからましてから、蓋をして弱火で4〜5分程度煮る。
5.
皿に盛り付けて、ごまをお好みでふりかける。 ごまは直接つけてながら食べるととっても美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/5150459
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