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小ネギの和風マリネ
by あんころ4601
ポン酢で簡単さっぱり。しんなりネギで大量消費
コツ、ポイント
青ネギで作っても美味しいです。 ポン酢だけで作ると、味がボケます。
材料
(2人分)
小ネギ
2束
ポン酢
大さじ2
酢
小さじ2
砂糖
小さじ2
ゴマ油
大さじ1
ゴマ
大さじ2
唐辛子
二ふり
このレシピの生い立ち
大量の小ネギを頂いたので。
1.
小ネギを3cm位の間隔で切る
2.
ボウルにポン酢、酢、砂糖、お好みで唐辛子を入れて混ぜておく。
3.
フライパンにごま油を入れて、熱し切ったネギを入れる。
4.
ネギがしんなりしたら、火をとめ調味料の入ったボウルに炒めたネギを入れて混ぜる。
5.
ゴマをふって完成!
https://cookpad.com/recipe/5153055
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