つくれぽ98人ありがとうございます♡"
いつもと違うブリ照りはいかが??
たっぷりのゴマと生姜で白いご飯が進みます☆
コツ、ポイント
*ブリの水分を拭き取ることで臭みを取ります。
*ブリに片栗粉をまぶすことで、タレが絡みやすくなります。
*キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取ることで、タレが絡みやすくなり、ブリの臭みも消えます。
このレシピの生い立ち
ブリが安くてには入り、家にある物で作りました♪
1.
ブリの水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を入れ中火に熱したら、ブリを焼いていく。両面焼き肉がついたら、火を弱めて蓋をして2分蒸す。
4.
②の蓋を外し、キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取り、混ぜ合わせた☆印を入れブリにかけながら絡ませていく。
https://cookpad.com/recipe/5156207
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