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【キャンプ飯】ダッチオーブンで鶏の丸焼き
by Lynn€
ダッチオーブンの定番、やってみました!意外と簡単においしくできます! ★2018/10/6 人気検索トップ10入り
コツ、ポイント
塩胡椒は思ったより濃く付けて大丈夫です。 火加減は調整してください!ゴミはキャンプ場の指示に従ってきちんと片付けましょう!
材料
丸鶏
1羽
にんじん
1本
たまねぎ
2個
じゃがいも
3個
にんにく
1/2個
ローズマリー
3本
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
ダッチオーブンといえば、ということでやってみました
1.
たまねぎ、にんじん(皮ごと)、じゃがいも(皮ごと)は大きめに切っておく。
2.
丸鶏はよく洗って水気を拭き取り、半分に切ったにんにくを擦り付けて味を移し、塩胡椒を全体に振る。
3.
丸鶏の腹ににんにく、たまねぎ(2/1個分)、ローズマリー(刻む)を詰めて口を爪楊枝で閉じ、全体にオリーブオイルを塗る。
4.
ダッチオーブンにアルミホイルを敷き、丸鶏、野菜を並べ、残りのローズマリーを載せる。
5.
蓋の上にも炭火を載せて焚き火で40分ほど焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/5157151
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