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カフェ・モカマフィン
by deep_blue3155
いつもとちがう大人の香り❤ 珈琲好きさんに大好評いただいてます(*´ェ`*)ポッ
コツ、ポイント
・トッピングはあっても なくても構いません・チョコチップなどを生地に混ぜ込んだりしても 美味しいです
材料
(直径6cmマフィンカップ8個分)
【マフィンカップ】
8個分/4個分
★薄力粉
200g/100g
★ベーキングパウダー
小さじ2/小さじ1
インスタントコーヒー
大さじ2/大さじ1
牛乳or豆乳
100cc/50cc
バターorマーガリン(無塩)
80g/40g
三温糖or上白糖
70g/35g
卵
2個/1個
コーヒービート(トッピング用)
8粒/4粒
このレシピの生い立ち
ハンドメイド販売会で出品した時のレシピの覚書です 忘れちゃいそうなったので ココへ失礼φ(。_。*)メモメモ
1.
レシピID:457869を参照に作業を進めます
2.
インスタントコーヒーは工程【4】の★の粉類と一緒に混ぜ合わせて下さい 型に生地を流し入れたら上にコーヒービートをトッピング
3.
そのまま基本作業に則って焼き上げて 出来上がり
4.
08・10・31に話題入りさせていただきました ありがとぉございます❤
https://cookpad.com/recipe/515890
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