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ちくわ巻揚げシュウマイ
by ピンクのたまご
市販のシュウマイに一工夫♪ ちくわをくるっと巻いて揚げると、ボリュームもごちそう感もUP!!食感もおもしろいんです。
コツ、ポイント
高級なシュウマイはこのレシピに向きません・・・(笑) 1パック100円ほどのお買い得な、小ぶりなものを使ってください。 ちくわを巻くとき長さに余裕はないので、はずれないようにきっちりとめてくださいね。 冷凍のシュウマイを使う時は、解凍してから作ってください。
材料
(1人分)
シュウマイ(市販品)
4個
ちくわ
2本
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
お弁当用にいつもストックしているシュウマイに、ボリューム&ちそう感をプラスしたくて考えました。
1.
ちくわは縦半分に切る。 ちくわの溝にシュウマイを置き、ぐるっと巻いて楊枝でとめる。
2.
深めのフライパンに揚げ油を1cmほど入れ、1を揚げ焼きにする。 フライパンを傾けて、両面を返しながら揚げて。
3.
こんがりキツネ色に揚がったら、よく油をきって出来上がり。
4.
お弁当のおかずにもピッタリです。
5.
ボリューム感もあって、食べごたえもバッチリです。
https://cookpad.com/recipe/516247
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