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ダシをとったあとの昆布で簡単佃煮♪
by
ふみちぃ
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/516310
お鍋の底に敷いておいたり、おすましのダシをとったり。。。一仕事終えた（？！）あとの昆布をレンジで簡単に佃煮にしましょう♪
おにぎりの具やお茶漬け、ごはんに混ぜてもおいしいです。
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ダシなどに使った昆布
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１０ｃｍくらい
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おかか
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１/２パック
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★醤油
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小さじ １～２
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★砂糖
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小さじ １
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★酒
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小さじ １
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【1】 ダシをとったあとの昆布を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れます
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【2】 ここに★の調味料を入れます。
電子レンジで５０秒、よく混ぜてさらに５０秒チン☆します。
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【3】 熱いうちにおかかをくわえてよく混ぜ、そのまま冷まします。
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【4】 室温までさめたら出来上がり。
すっごい簡単です。
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【コツ、ポイント】お醤油の量は好みで調節してください。
さめたり一晩おいたりすると、できたてより感じる塩分が変わるので、時間をおいて追加するとお好みの味になると思います。
【このレシピの生い立ち】こまめに作りたいので、手軽にできるレンジを使ってみました。
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