この暑い時期ゎピリッとそしてサッパリした物が1品あると喜ばれます。
コツ、ポイント
春雨とワカメゎ一緒に戻すと楽です。
辣油ゎ最初と最後に掛けるとピリ辛感がより感じますょ!
1.
春雨とワカメゎお湯に3分つけておきます。そして冷水で洗い水気を切って置きます。
2.
胡瓜とハムゎせん切りにします。錦糸卵ゎ薄焼き卵を作りせん切りにします。
3.
ボウルに寿司酢1カップ、薄口醤油小さじ2、塩胡椒少々、辣油小さじ1を混ぜ合わせて具材を入れます。
4.
良く混ぜあわせて最後に又、辣油と入胡麻をふります。
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