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ｵﾆｵﾝｸﾞﾗﾀﾝｽｰﾌﾟ*鰹だしで♪
by
きょっちん
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/516503
和風のｵﾆｵﾝｸﾞﾗﾀﾝｽｰﾌﾟです。鰹だしと玉ねぎ、チーズが合います♪
*０８／３／１７鰹節を使ったコンテストでだし汁アイデア賞、大賞を頂きました。ありがとうございました。
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玉ねぎ
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小１/2個
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食パン（フランスパン）
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1/4枚×２（2切れ）
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鰹節
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3ｇ×５～
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とろけるチーズ
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大さじ２～
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酒･醤油
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各小さじ１弱
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塩
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小さじ１/2
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青ねぎ
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1本分
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【1】 玉ねぎはうすくスライス。ねぎはみじん切りしておく。鍋に４００ｃｃ湯をわかし鰹だし汁を作っておく。酒、醤油、塩も入れる。
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【2】 １と別の鍋に油少々（分量外）をひき、弱火でたまねぎがしんなりするまで炒める）。しんなりしてきたら１のだし汁を加えてしばらく煮て味を整える。
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【3】 耐熱容器にｽｰﾌﾟを入れ、チーズをたっぷりのせたパンを浮かべ、トースターでチーズがとろけるまで焼く。青ねぎをかけて出来上がり。
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【コツ、ポイント】鰹節の量はお好みで、もっとだしをこくしても美味しいです。
【このレシピの生い立ち】洋風のｵﾆｵﾝｸﾞﾗﾀﾝｽｰﾌﾟを鰹だしで作ってみたら、和な感じで美味しかったので。
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