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マカロニサラダ
by FarmersK
クリームチーズでマカロニをコーティング。それが味の秘訣です♪
コツ、ポイント
マカロニは冷めると固くなるので袋に記載の表示時間よりも少し長い目に茹でてください。
材料
(2~4人分)
マカロニ
100g
クリームチーズ
40g
きゅうり(細切り)
1本(100g)
にんじん(細切り)
4分の1本(50g)
塩
1つまみ
ハム(細切り)
3枚
■
【A】
マヨネーズ、ヨーグルト
各大さじ4
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
茹でたマカロニをマヨネーズヤヨーグルトで和えたりしていましたが、味が薄くボケた感じがするのでクリームチーズでコーティングしたところ、味が引き締まりました。
1.
マカロニは柔らかめに塩茹でし、熱いうちにクリームチーズを加えて混ぜそのまま冷ます。
2.
ボウルにきゅうりとにんじん、塩を入れて混ぜ、10分置いて水けをしっかりと絞る
3.
①と②を【A】で和える
https://cookpad.com/recipe/5168361
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