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我が家の子供も苦手なゴーヤの苦みを和らげる方法を考え、炒めるとき使っていたマヨネーズをお浸しにも少し使うようになりました♪塩や砂糖で揉むと、どろっと柔らかく仕上がり過ぎるので、最近はマヨネーズで苦みを和らげるようにしています☆