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黒糖蒸しパン(レーズン入り)
by fmk01
少し塩加減のある甘さ控えめの蒸しパンです。 もちもちとした食感で、簡単で美味しい 粉や塊の黒糖をふるうのがポイントです♪
材料
(マフィン型5個分)
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★薄力粉150g
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★ベーキングパウダー4g
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黒糖70g
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塩2g
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水140g
このレシピの生い立ち
黒糖がたくさん余っていたので、おやつにしたくて作りました。
1.
1. ★をふるう
2.
2. 黒糖と塩を混ぜて、ふるいながら、1に入れる。ざっくり混ぜる
3.
3. 2で残ってしまった塊の黒糖を水にいれて溶かす。解けない場合湯煎にする。
4.
4. 2に3を入れて、よく混ぜる。
5.
5. 干しぶどう(小麦粉でまぶす)をいれる。
6.
6. 型に入れ、蒸し器で12.13分蒸す。
https://cookpad.com/recipe/5169967
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