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基本!!のどぐろの煮付け☆
by 彩蘭娘
安くのどぐろが手に入ったので今晩のおかずにしました。超簡単に出来たので紹介します。
コツ、ポイント
煮崩れやすいので、ひっくりかえす時注意して下さい。
材料
のどぐろ
4匹
☆水
100cc
☆しょうが
20g
☆だしの素
大さじ1
☆酒・砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
煮魚を最近食べていなっかたのでいい魚がないかとスーパーに行ったらのどぐろが4匹で180円でした(^^)買って即煮つけにしておいしく頂きました(^^)v
1.
のどぐろの内臓をきれに取り除きあらいます。(写真は頭が切れている状態で売っていました)しょうがはかわをむき輪切りにします。
2.
小さめのフライパンに☆を入れ沸騰したらのどぐろを入れ落し蓋をし弱火で5分煮て、のどぐろをひっくりかえして再度落し蓋をして5分煮たら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/517012
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