コツ、ポイント
昆布を細かく切れば切るほど水に置く時間が短縮できます。最低でも2〜3分は必要。
このレシピの生い立ち
美味しい離乳食を食べさせてあげったかったので。
2.
耐熱容器に昆布と昆布がひたひたになるぐらいの量の水を入れて5分置く
4.
加熱したら別の耐熱容器の上で昆布をこして汁だけにする。こした昆布は不要になります。
6.
レンジで500W1分で加熱して離乳食用の食器などの上で豆腐を裏ごししたら完成。
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