簡単濃厚カレーうどん
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簡単濃厚カレーうどん
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インスタントや残り物のカレーで簡単に作れるとっても濃厚なカレーうどんです♪大学時代忙しい時によく作ったお助けレシピ♪
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材料：(1人分)
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| 【1】 今回使ったのは、セールで79円のインスタントカレーです♪ 200gはいっています。 |
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| 【2】 ネギを適当な大きさに切る。最後にトッピングするネギも切て、少し残しておく。冷凍うどんはざるにいれ湯通ししておく。 | |
| 【3】 鍋にだし汁、みりん、インスタントカレーをいれ中火にかけ煮立てる。 | |
| 【4】 豚肉、ネギ、シメジの順にいれて、火が通ったら冷凍うどんを入れる。醤油をいれて味を整える。器によそりトッピングネギ、七味をいれたらできあがりです♪ | |
| 【5】 H20年11月16日に、 【話題入り】させて頂きました♪ | |
| 【6】 2009年6月24日にレシピを改良し、さらに自分好みの味に変更しました♪ |
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【コツ、ポイント】濃厚なカレーうどんが好きなので、だし汁は少なめのレシピです。 さらっとしたカレーうどんが好きな方は水をお好みの分量足して作ってください♪ 残り物のカレーでも美味しいです♪ 冷凍うどんを使うのがお勧めです^^
【このレシピの生い立ち】大学時代、バイト前など、忙しい時によく作ったお助けレシピです♪ 簡単に作れるカレーうどんで自分好みの味になるこの作り方に落ち着きました☆
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