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甘くてさっぱり☆トマトスムージー
by 沖ノトリ島
夏のトマトでさっぱりとしたスムージーを作りました。トマトを凍らせて作ります。
コツ、ポイント
トマトは完熟、ジュースは果汁100%を使う方が、やはりワンランク上の味わいになる様な気がします。アップルジュースを使っても美味しいです。
材料
(約2~3人分)
トマト
約250g
オレンジジュース
150ml
プレーンヨーグルト
50g
はちみつ
大さじ1.5~2
このレシピの生い立ち
夏野菜のトマトが美味しくてお手頃価格、しかしそのまま食べるのにはちょっと飽きてきた。猛暑で暑い。そんな時にとても美味しくトマトが食べられるレシピです。
1.
トマトはヘタを取りざく切りにして冷凍用保存袋に入れて冷凍しておきます。(一度に2回分程切って冷凍しておくと便利です)
2.
全ての材料をミキサーに入れる。順番としてはトマトが一番下になる様にすると回りやすいです。
3.
ミキサーで攪拌します。お好みの滑らかさになったらグラス等器に注いで出来上がりです。
4.
トマトの皮が気になる方は、ひと手間かかりますが最初に皮を湯剥きして取っておくと口当たりがなめらかになります。
https://cookpad.com/recipe/5175087
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