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切って混ぜるだけ☆ポキ丼
by あんころ4601
海鮮丼じゃないよ。ハワイだよ
コツ、ポイント
タバスコは勢いよく振りましょう!苦手な方は控えめにしてください。
材料
(4人分)
マグロ
100g
サーモン
100g
アボカド
1個
小ネギ
1/3束位
ご飯
2合
寿司酢
大さじ3
■
調味料
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
小さじ1
タバスコ
3振
ごま油
小さじ1
■
盛り付け用
ゴマ
少々
小ネギ
少々
このレシピの生い立ち
暑いので、火を使いたくない!美味しくできたので、覚え書きです。
1.
調味料をボウルに入れて混ぜる。
2.
ネギをみじん切りに、サーモンとマグロは1cm角に切る
3.
調味料の入ったボウルに、2を入れて混ぜる。
4.
ラップをかけ冷蔵庫で20分程置く。
5.
アボカドを1cm角に切り、4に加え混ぜる。
6.
ご飯に寿司酢を入れて混ぜる。
7.
丼に酢飯をよそい、具をのせたらネギとゴマを振れば完成。
https://cookpad.com/recipe/5176977
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