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厚揚げのそぼろあんかけ
by xはっちx
オイスターソースでこくうま
材料
厚揚げ
70gを2個
鶏挽き肉
大さじ4
李錦記オイスターソース
小さじ1/2
醤油
小さじ1/4
水
100cc
コーンスターチ
小さじ1/2
水
小さじ1
このレシピの生い立ち
子供との取り分け晩御飯に
1.
厚揚げは先に軽く焼いておく。
2.
鍋に湯を沸かし、オイスターソース、醤油を加え軽く煮たたせる。
3.
鶏挽き肉を鍋に加え、火が通るまで加熱する。
4.
鍋に厚揚げを加え、数分煮る。
5.
火を止め、水で溶いたコーンスターチを加え再度加熱し好みのとろみにする。
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