コツ、ポイント
鶏肉に少し焦げ目がつくくらいまでしっかり炒めて下さい‼
このレシピの生い立ち
いつもの親子丼に飽きたので…。
1.
鶏肉は一口大に切ります。玉ねぎは薄くスライスします。
2.
鶏肉に下味をつけます。お鍋に胡麻油(分量外)を熱し鶏肉に焦げ目がつくくらいまでしっかり炒めます♪
3.
鶏肉に焦げ目がついたら玉ねぎを入れざっくり炒めます♪水→和服顆粒出汁→砂糖→薄口醤油→酒→みりんを入れます
4.
蓋をしめ弱火と中火の間くらいで5分くらい煮ます。仕上げに溶き卵を回し入れ、あったかごはんにかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/5179301
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.