甘さ控えめ、ビターな生地に完熟バナナたっぷりのケーキです
材料
(18cm角型)
□チョコレート(ブラック)
100g(板チョコ2枚)
1.
□を湯煎かレンジ(600w1分位)で温めて溶かす。
粗熱がとれたら卵、砂糖、ラム酒を加えてしっかり混ぜる
2.
○を合わせてふるい、ゴムベラでさっと混ぜてバナナを加え混ぜる
バナナは輪切り、半月切り、粗みじん、潰す、なんでもOKです
3.
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて、くるみやアーモンドスライスを散らす
4.
180℃に予熱したオーブンで25分〜30分焼く
冷めたら冷蔵庫で冷やします。
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